Jorge Mendoza nació en Lebu provincia de Arauco.Desde 1984 está radicado en Valdivia. Su amor por la música nace a temprana edad y desde entonces interpreta temas románticos de todos los tiempos que van desde el bolero hasta los valses peruanos. Sus discos singles, son testimonio donde Jorge Mendoza aporta su original voz a temas inéditos de un selecto grupo de autores nacionales lo que -a través de los años- le ha permitido ganarse un espacio en sellos discográficos de Chile.